Che al giorno d' oggi la ricerca scientifica sia sempre attiva non è una novità.
Essa effettua studi sui più svariati argomenti, una delle più recenti riguarda l' alimentazione, nello specifico gli "odori del cibo".
La notizia arriva dal sito ANSA che tratta uno studio, pubblicato sul journal APPETITE, fatto da ricercatori dell' Université de Bourgogne, in Francia, secondo il quale sentire gli odori favorirebbe la selezione del cibo.
L' analisi francese consiste nello studio dello abitudini alimentari di centocinquanta persone tra i 18 e i 50 anni, le quali hanno effettuato scelte alimentari migliori dopo la permanenza di 15 minuti in una camera in cui era stato spruzzato uno spray alla pera.
Secondo l' indagine fatta, il profumo della frutta aiuta nella scelta di cibi più salutari (soprattutto frutta e dessert); di conseguenza, rappresenta uno stimolo verso una corretta alimentazione e un aiuto per la perdita di peso in eccesso.
Essa effettua studi sui più svariati argomenti, una delle più recenti riguarda l' alimentazione, nello specifico gli "odori del cibo".
La notizia arriva dal sito ANSA che tratta uno studio, pubblicato sul journal APPETITE, fatto da ricercatori dell' Université de Bourgogne, in Francia, secondo il quale sentire gli odori favorirebbe la selezione del cibo.
L' analisi francese consiste nello studio dello abitudini alimentari di centocinquanta persone tra i 18 e i 50 anni, le quali hanno effettuato scelte alimentari migliori dopo la permanenza di 15 minuti in una camera in cui era stato spruzzato uno spray alla pera.
Secondo l' indagine fatta, il profumo della frutta aiuta nella scelta di cibi più salutari (soprattutto frutta e dessert); di conseguenza, rappresenta uno stimolo verso una corretta alimentazione e un aiuto per la perdita di peso in eccesso.
fonte immagine: web
fonte: www.ansa.it
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