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quanti di voi è capitato di chiedersi “Perchè certe persone possono mangiare di
tutto senza ingrassare, mentre io devo stare perennemente a dieta?” Il
colpevole potrebbe essere il gene FTO (Fat Mass and Obesity Associated gene),
noto anche come gene dell’obesità.
La crescente attenzione
nei confronti della correlazione dieta-genotipo, concetto chiave delle
nutrigenomica, ha portato infatti alla scoperta di numerosi geni coinvolti nel
problema del sovrappeso; tra le scoperte più importanti vi è appunto quella del
gene FTO.
Questo gene è stato scoperto nel 2007, attraverso una meta
analisi condotta su 39000 individui. Analizzando i dati ottenuti si è scoperto
che il 16% delle persone omozigoti per la variante genica rs993929 del gene FTO
avevano in media 3 kg in più rispetto a chi non possedeva nessuna copia di
questa variante. (A Common Variant in the FTO Gene Is Associated with Body Mass
Index and Predisposes to Childhood and Adult Obesity, Science, April 2007).
