di Andrea De Simone
La malnutrizione è un serio problema presente in qualsiasi paese mondiale, industrializzato e non. Ragion vuole, che i Paesi maggiormente a rischio siano quelli sotto-sviluppati . Tuttavia, non bisogna sottovalutare l'importanza e la presenza di questo grave disagio, anche nelle grandi nazioni.
E' bene chiarire un concetto a dir poco fondamentale, riguardo la definizione di questo argomento :
"la malnutrizione è intesa come l'insieme, o la singola carenza di uno o più principi alimentari.
Quella che attanaglia i Paesi del Terzo mondo, è soltanto la forma più grave e incontrollabile di malnutrizione, ma essa è anche sicuramente presente liddove una persona qualunque non riesce/non sa/non vuole nutrirsi in maniera adeguata."
Di conseguenza, dobbiamo parlare di malnutrizione come insotmi dovuti ad un ridotto apporto energetico, o, allo stesso modo, sintomi dovuti ad un iper apporto nutritivo.
Innanzitutto, vediamo i principali sintomi causati da questo problema. Ricordo , in maniera banale e ripetitiva, che la malnutrizione può "colpire" chiunque, adulti e bambini di qualsiasi età e/o popolazione.
