12 regole per stare in salute a tavola

di Agnese Bettin

Recentemente l'Agenzia Internazionale per la ricerca sul Cancro - IARC, ossia l'ente dell’Organizzazione Mondiale della Sanità specializzato in oncologia, con la partecipazione della Commissione europea, ha presentato la quarta edizione del Codice europeo contro il cancro. Questo codice prevede 12 suggerimenti basati sulle migliori evidenze scientifiche disponibili che puntano all’adozione di stili di vita sani per poter attuare nella quotidianità la prevenzione anticancro.

 I 12 “comandamenti” sono i seguenti:

1. Non fumare e non fare uso di tabacco.
2. Non fumare in casa; appoggia le politiche contro il fumo sul luogo di lavoro.
3. Fai in modo di mantenere un peso salutare.
4. Sii fisicamente attivo tutti i giorni; limita il tempo che trascorri seduto.
5. Segui una dieta sana: mangia cereali integrali, legumi, verdure e frutta; limita le carni rosse e evita le carni conservate; limita i cibi ad alta densità calorica (ricchi di zuccheri o grassi) e evita le bevande zuccherate; limita l’uso sale.
6. Limita il consumo di bevande alcoliche; non berle è ancora meglio per la prevenzione del cancro.
7. Evita lunghe esposizioni al sole; usa protezioni solari e non utilizzare lampade solari.
8. Sul luogo di lavoro proteggiti dall’esposizione ad agenti cancerogeni seguendo le istruzioni in merito alla sicurezza.
9. Controlla se in casa sei esposto ad alti livelli di radon; attivati per ridurre i livelli di esposizione al radon.
10. Per le donne, l’allattamento riduce il rischio di cancro nella donna; se puoi allatta il tuo bambino e non usare terapie ormonali sostitutive in menopausa.
11. Assicurati che il tuo bambino sia vaccinato per Epatite B e Papilloma Virus.
12. Aderisci ai programmi di screening per cancro all’intestino (uomini e donne), seno e cervice (donna).

É fondamentale sottolineare come queste semplici 12 regole siano utili per la PREVENZIONE del cancro ma non siano una CURA per chi, purtroppo, lo ha già sviluppato.

Come si può facilmente evincere, l’alimentazione ha un ruolo chiave nella prevenzione dei tumori.

Quindi facciamolo per noi: mangiamo in modo sano non per essere magri ma per essere SANI!!

fonte: http://www.salute.gov.it/imgs/C_17_notizie_1779_listaFile_itemName_0_file.pdf