Gentile Sig.ra D'Urso,
chi Le scrive è il Dott. Giuseppe Annunziata, laureato Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana e Presidente dell'Associazione culturale per la divulgazione scientifica "SDeCA - Scienza, Dieta e Corretta Alimentazione".
Fatta questa breve presentazione, potrà capire bene quale sia il motivo che mi ha spinto a contattarLa.
Troppo spesso i media assumono l'accezione di arma a doppio taglio: se da un lato consentono una maggiore diffusione di argomenti che altrimenti rimarrebbero confinati a pochi eletti, dall'altro non sono scevri dal varcare il sottile confine tra formazione e disinformazione. Questo accade per la stragrande maggioranza degli argomenti d'interesse popolare, ivi compresa la Nutrizione, un argomento, a mio avviso, molto delicato.
