sabato 19 settembre 2015

La Doppia Piramide

Ieri 18 settembre 2015, il Barilla Center for Food & Nutrition, in occasione della Giornata Internazionale della Dieta Mediterranea (patrimonio immateriale dell'umanità per l'UNESCO), ha presentato la "Doppia Piramide 2015: le raccomandazioni per un alimentazione sostenibile".
Si tratta di un progetto, in crescita, che ha impegnato e impegna la ricerca per affrontare le difficoltà di un compromesso tra una sana nutrizione e la giusta sostenibilità, proprio per questo è nata la Doppia Piramide, una alimentare e una ambientale.
Di seguito il link del progetto da cui si può scaricare questo importante documento:
http://www.barillacfn.com/position-paper/pp-doppia-piramide-2015-le-raccomandazioni-unalimentazione-sostenibile/
Fonti: Web
Fonti immagini: BCFN FOUNDATION 2015

martedì 15 settembre 2015

Facciamo un po' di chiarezza sulla figura professionale del Biologo Nutrizionista. Classi di lauree e abuso di professione

di Giuseppe Annunziata
Anche se spesso non rispettata, la Legge italiana è molto chiara e precisa.
Sulla Figura professionale del Biologo Nutrizionista c'è ancora molta confusione. Cerchiamo di fare un po' di chiarezza.